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Tipps

FEINSTE MÜRBTEIG KEKSE

FEINSTE MÜRBTEIG KEKSE

1 Grundteig = 5 Kekse
In meinem neuen Rezeptheft findet ihr mein schnelles 3-2-1 Mürbteig-Grundrezept und einige kreative Ideen, wie daraus köstliche Weihnachtskekse entstehen.

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GEMEINSAME WEIHNACHTEN MIT DEM BACKDUO

GEMEINSAME WEIHNACHTEN MIT DEM BACKDUO

Ab sofort gibt es unsere neue Keksdose - wir nennen sie liebevoll auch das Keks-Versteck – bei Billa und Merkur zu kaufen.

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Feine Backgeschenke schön verpackt!

Feine Backgeschenke schön verpackt!

Da das Auge ja bekanntlich mitnascht, habe ich viele tolle Ideen für euch, wie ihr eure süßen Geschenke mit tollen selbstgebastelten Verpackungen noch liebevoller und herzlicher machen könnt. Alle Infos dazu findet ihr hier.

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Back was Feines für deine Liebsten!

Back was Feines für deine Liebsten!

Weihnachten - das ist die Zeit der Genüsse und des Schenkens. Und was gibt es Schöneres, als beides zu verbinden und süßen Genuss zu verschenken, der von Herzen kommt? Damit die süßen Gaben auch eine persönliche Note bekommen, gibt es jetzt auf jeder Packung Fini's Feinstes Mehl verschiedenste Geschenkssticker mit persönlichen Botschaften. Außerdem hab' ich mir auch feine Geschenksverpackungen zum selber Basteln für meine Rezepte ausgedacht. Alle Infos dazu findet ihr hier.

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Geschenkverpackung für meine Cookies black and white

Geschenkverpackung für meine Cookies black and white

Ob als Mitbringsel für den Mädelsabend oder als kleines Geschenk in der Weihnachtszeit für Groß und Klein. Meine Schokoladen-Cookies passen immer. Damit auch ihr euren Liebsten eine kleine Freude bereiten könnt, habe ich mir eine tolle Geschenksverpackung überlegt. So werden die Cookies noch liebevoller und persönlicher. Die Anleitung dazu findet ihr hier.

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Geschenkverpackung für meine Kakaoberge

Geschenkverpackung für meine Kakaoberge

Wenn draußen alles mit Schnee angezuckert ist, kommt man so richtig in Weihnachtsstimmung. Wenn’s mit dem Schnee nicht klappt, habe ich noch immer eine Lösung für euch: Meine Kakaoberge – getunkt in weiße Schokolade - zaubern euch eine köstliche Schneelandschaft herbei. Um diese Freude mit anderen zu teilen, habe ich mir auch eine nette Geschenkverpackung überlegt.

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Geschenkverpackung für meine weihnachtliche Schokoladentorte

Geschenkverpackung für meine weihnachtliche Schokoladentorte

Wie wär’s mit einer leckeren weihnachtlichen Schokoladentorte mit Cranberry-Creme-Füllung als Mitbringsel in der Adventszeit? Mit meinem Rezept könnt ihr garantiert jeden Schokotiger begeistern. Wie ihr ein Tortenstück davon auch noch liebevoll und einzigartig verpacken könnt, erfährt ihr hier.  

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Geschenkverpackung für meine Sacherkugeln

Geschenkverpackung für meine Sacherkugeln

Die Sachertorte ist ein echter Klassiker unter den Süßspeisen. Um für ein wenig Abwechslung zu sorgen, habe ich für euch ein Rezept für Sacherkugeln. Diese sind klein, fein und ideal zum Verschenken. So versüßt ihr euren Liebsten die Feiertage. Dazu habe ich mir auch eine tolle Geschenksverpackung überlegt. Die Bastelanleitung findet ihr hier.

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Geschenkverpackung für meine Husarenkrapferln

Geschenkverpackung für meine Husarenkrapferln

Die Vorweihnachtszeit ist doch die schönste Zeit! Überhaupt, wenn es wieder heißt: Kekse backen. Meine Husarenkrapferln eignen sich super, um diese stilvoll und liebevoll in einer selbstgebastelten Pralinenschachtel zu verschenken. Ideal als Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit oder als kleines Geschenk für Weihnachten.  So bereitet ihr euren Liebsten garantiert eine Freude! Die Bastelanleitung dazu findet ihr hier.

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Geschenkverpackung für meine Mohnsterne mit Krokant und Elfenstaub

Geschenkverpackung für meine Mohnsterne mit Krokant und Elfenstaub

Das Kekse-Backen in der Vorweihnachtszeit zaubert vor allem den Kleinsten ein Glitzern in ihre Augen. Noch schöner ist es, wenn die Kleinen ihre selbstgebackenen Kekse auch weiterschenken können. Ich habe mir deshalb für meine Mohnsterne eine nette Bastelei überlegt.

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Geschenkverpackung für meine Kokoskipferln

Geschenkverpackung für meine Kokoskipferln

Wer einmal meine Kokoskipferl gekostet hat, der wird sie sich auf seiner Wunschliste bestimmt nicht mehr wegdenken können. Damit ihr diese Köstlichkeit auch teilen könnt, habe ich mir Gedanken gemacht, wie man diese am besten verschenken kann.

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Geschenkverpackung für meine Vanilleknöpfe

Geschenkverpackung für meine Vanilleknöpfe

Die schönste Zeit ist doch die Vorweihnachtszeit: Backen und Geschenke vorbereiten. Für meine Vanilleknöpfe habe ich mir eine praktische Geschenkverpackung überlegt, die auch gemeinsam mit Kindern einfach nachgebastelt werden kann. Alle Infos dazu findet ihr hier.

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Geschenkverpackung für meine Bratapfelküchlein

Geschenkverpackung für meine Bratapfelküchlein

Ich überrasche meine Liebsten gerne mit etwas Selbstgebackenem, das von Herzen kommt. Und mit einer liebevoll gestalteten Verpackung werden die Köstlichkeiten noch herzlicher und persönlicher. Für meine Bratapfelküchlein hab ich mir etwas Nettes ausgedacht. Was ihr dazu benötigt und wie es funktioniert, erfährt ihr hier.

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Die Grill-Saison ist eröffnet!

Die Grill-Saison ist eröffnet!

Der Sommer ist endlich da! Draußen herrschen angenehm warme Temperaturen und der Duft von Gegrilltem aus der Nachbarschaft steigt uns in die Nase. Da bekommt man sofort Lust, den Tag mit seinen Liebsten im Freien mit leckeren Köstlichkeiten zu verbringen.
Deshalb hab ich für euch gemeinsam mit Florentina von 'Stories on a Plate' ein Menü für einen feinen Grill-Tag zusammengestellt.

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Zeit für ein Picknick im Freien

Zeit für ein Picknick im Freien

Die Sonne lacht, die Blumen blühen bunt und die Vögel zwitschern gut gelaunt. Das heißt ab nach draußen und das Wetter mit seinen Liebsten genießen! Feine Köstlichkeiten dürfen dabei natürlich nicht fehlen. In diesem Artikel geb ich euch leckere Rezeptideen für ein feines Picknick im Freien und nützliche Tipps, wie ihr aus einfachen Sachen ein liebevolles und gelungenes Picknick zaubern könnt.

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Damit verwöhnen wir Mama!

Damit verwöhnen wir Mama!

Am Sonntag, den 12. Mai 2019 ist Muttertag – Zeit unseren Mamas von ganzem Herzen Danke zu sagen und sie mit einer netten Geste zu überraschen! Dabei müssen aber nicht zwingend große, teure Geschenke her. Ich empfehle euch mit eurer liebsten Mama an diesem Tag schöne gemeinsame Momente zu verbringen und ihr mit selbstgemachten Dingen das Herz zu erwärmen. Welche Tipps ich für euch habe, erfährt ihr hier.

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Ostern steht vor der Tür!

Ostern steht vor der Tür!

Bald ist Ostern und somit stehen auch schon die Vorbereitungen für das kulinarische Oster-Fest an. Um eure Liebsten mit tollen Oster-Gerichten zu verwöhnen, hab ich für euch wieder feine Oster-Rezepte herausgesucht. Die Rezepte sowie Backvideos und weitere tolle Tipps für Ostern findet ihr hier.

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GESCHENKVERPACKUNG FÜR MEINEN GUGELHUPF

GESCHENKVERPACKUNG FÜR MEINEN GUGELHUPF

Ein Osterbrunch ohne Gugelhupf ist wie ein Osternest ohne Lämmchen. Damit ihr für das heurige Fest gerüstet seid, habe ich mir einen besonders feinen Gugelhupf ausgedacht. Originell verpackt, mit einem Fini’s Feinstes Geschenksanhänger versehen, lässt er sich kurzerhand in ein besonderes Geschenk für einen eurer Liebsten verwandeln.

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GESCHENKVERPACKUNG FÜR MEINE GERMTEIGZÖPFE

GESCHENKVERPACKUNG FÜR MEINE GERMTEIGZÖPFE

Cake Pops zum Verschenken müssen nicht immer aus Schokoladen- oder Biskuitteig bestehen. Dieses Mal habe ich für euch die Idee der kleinen Köstlichkeiten neu interpretiert und Germteigzöpfe am Stiel zum Verschenken gezaubert. Mit einem Fini’s Feinstes Geschenkanhänger versehen, kann man sie schnell personalisieren, damit auch jeder seinen Germteigzopf erhält.

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GESCHENKVERPACKUNG FÜR MEINEN CHEESECAKE

GESCHENKVERPACKUNG FÜR MEINEN CHEESECAKE

Habt ihr auch schon Lust auf feine, leichte Nachspeisen? Damit ihr euren Liebsten bereits ein Stückchen Frühling schenken könnt, habe ich eine besonders einfache Variante für einen Cheescake im Glas. Dieses leckere Mitbringsel zum sofort Löffeln ist das ideale Geschenk für die Osterjause.

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Frühlingserwachen ist Tarte-Erwachen

Frühlingserwachen ist Tarte-Erwachen

Der Frühling hat begonnen: die Nächte werden kürzer, die Tage länger und die Temperaturen steigen an! Jetzt fehlen nur noch feine Rezeptideen, um auch die Küche mit Frühlingsgefühlen zu füllen. Bei mir dreht sich im heurigen Frühling alles um „Tartes“. Warum Tartes, was der Begriff überhaupt bedeutet und welche Rezepte es dazu gibt, erfährt ihr hier.

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Tipps für das Backen von Tartes

Tipps für das Backen von Tartes

In diesem Artikel erzähle ich euch, was man beim Backen von Tartes beachten sollte und welche Tricks man anwenden kann. Ganz genau erkläre ich euch dabei das Thema „Blindbacken“: Warum man blindbäckt, wie genau das funktioniert und welche Tipps dazu hilfreich sind.

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Back was Feines für Deine Liebste Mama!

Back was Feines für Deine Liebste Mama!

Endlich ist es soweit, der Frühling ist da. Zeit, seine liebste Mama (oder Oma) mit locker, luftigen Obstkuchen aus hellem Biskuit, flaumig leichten Gugelhupfen und kleinen, süßen Hauptspeisen zu verwöhnen.
All das kann man als liebevolle Geschenke verpacken. Und für noch mehr Freude werden diese Geschenkanhänger mit persönlichen Botschaften sorgen.


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Fini’s Rezeptheft zum download

Fini’s Rezeptheft zum download

Weihnachten – das ist die Zeit der Genüsse und des Schenkens. Und was gibt es Schöneres, als beides zu verbinden und süßen Genuss zu verschenken, der von Herzen kommt?
Überraschen Sie Ihre Liebsten am besten mit etwas Selbstgemachtem wie feinen Keksen oder anderen weihnachtlichen Mehlspeisen, denen keiner widerstehen kann.


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Mit vollem Schwung ins neue Jahr!

Mit vollem Schwung ins neue Jahr!

Wie das geht? Mit meinen super feinen Frühstücksrezepten! Ganz stolz bin ich auf meine neuen Bowl-Rezepte. Aber auch andere feine Frühstückskleinigkeiten sowie pikante Leckerbissen hab ich für euch zusammengefasst. Alles dazu und warum das Frühstück so wichtig ist, erfahrt ihr hier.

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Last-Minute-Tipps für Weihnachten

Last-Minute-Tipps für Weihnachten

In ein paar Tagen ist es so weit: Weihnachten steht vor der Tür. Habt ihr schon alle Geschenke? Und steht auch schon euer Menü für das Weihnachtsessen fest? Falls nicht, braucht ihr nicht zu verzagen. Ich hab für euch Last-Minute-Geschenksideen sowie viele tolle Rezeptideen für euer weihnachtliches Festessen mit euren Liebsten gesammelt.

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Das große Backen - Wettbewerb 2017

Das große Backen - Wettbewerb 2017

Gault&Millau und Fini's Feinstes sind wieder auf der Suche nach den besten Hobbybäckern und -bäckerinnen des Landes. Dieses Jahr kann man an der Kategorie "Kekse, Cookies, Kleingebäck" oder der Kategorie "Brot" teilnehmen. Wenn auch du am 9. November 2017 beim Finale im Odeon in 1020 dabei sein möchtest, um dein Talent live vor Publikum zu zeigen, dann meld dich noch schnell an!  Alle Details findet ihr hier.

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Freude schenken!

Freude schenken!

Was gibt es Schöneres, als süßen, selbstgemachten Genuss zu verschenken, der von Herzen kommt? Und damit die süßen Gaben auch eine persönliche Note bekommen, gibt es jetzt auf jeder Packung Fini's Feinstes Mehl verschiedenste Geschenkssticker mit persönlichen Botschaften für Eure Liebsten. Alle Sticker findest du hier.

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WEIHNACHTSKEKSE VERARBEITEN

WEIHNACHTSKEKSE VERARBEITEN

Weihnachten ist vorbei, aber die ein oder anderen Weihnachtskekse sind noch immer da. Da das Weihnachtsgefühl aber bereits verflogen ist und man sich wahrscheinlich schon satt gegessen hat, stellt sich die Frage ‚was tun mit den übrig gebliebenen Keksen‘? Wir haben für euch Rezepte, wie ihr aus den Weihnachtskeksen süße Desserts zaubern könnt.

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IT'S PARTYTIME!

IT'S PARTYTIME!

2016 ist bald zu Ende – Zeit um das Jahr mit seinen Liebsten gebührend zu feiern. Wir haben für euch Ideen für feine Party-Snacks von unseren Foodbloggerinnen Karin Stöttinger und Florentina Klampferer gesammelt. Auch Rezepte für selbstgemachte Glücksbringer haben wir für euch und obendrein noch Glitzerlooks für die Silvesternacht, präsentiert von miss
Alle Infos findest du hier.

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LAST-MINUTE-TIPPS FÜR DAS GROSSE FEST

LAST-MINUTE-TIPPS FÜR DAS GROSSE FEST

Die Weihnachtsfeiertage rücken immer näher – und somit auch die Vorbereitungen. Aber keine Sorge, wir haben für euch von unseren feinen Freunden Florentina Klampferer und Karin Stöttinger feine Menüvorschläge für die Weihnachtsfeiertage gesammelt. Und auch von miss und WOMAN haben wir hilfreiche Last-Minute-Tipps für euch, was Tischdeko, Weihnachtsoutfit oder einem Fahrplan für die Feiertage betrifft.
Alle diese Tipps findet ihr hier.

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DIE

DIE "BACKEN-IST-EIN-KINDERSPIEL"-SEITE

Backen macht Kindern enorm viel Spaß. Ein besonderes Highlight sind dabei viele unterschiedliche Keksausstecher. Aber auch das Teigzubereiten (und natürlich das Teignaschen) sowie das Verzieren der Kekse bereitet den kleinen Bäckermeistern viel Freude. Durch die Phantasie und Kreativität der Kleinen entstehen viele tolle Kreationen.


Wir haben für euch die wichtigsten Zutaten und Grundregeln für´s Backen sowie viele tolle Kinder-Rezeptideen auf einer Seite zusammengestellt. Dort stehen auch Rezepthefte und Malvorlagen zum Download verfügbar.


Hier geht´s zur Seite


 

WIR BACKEN ZUSAMMEN.

WIR BACKEN ZUSAMMEN.

Backen hat immer mit Gemeinschaft zu tun. Denn wer bäckt, der macht das in der Regel nicht für sich alleine. Und: Backen ist auch Austausch. Wer kennt das nicht?


Auch wir bei Fini’s Feinstes tauschen uns gerne mit anderen aus. Ein paar unserer Backfreunde möchten wir Ihnen hier vorstellen. Unsere Backfreunde haben nämlich alle möglichen Tipps und Tricks auf Lager, die wir Ihnen keinesfalls vorenthalten wollen! 


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Hilfreiche Infos und Tipps zum Thema Lebkuchen

Hilfreiche Infos und Tipps zum Thema Lebkuchen

Was sind die wichtigsten Zutaten für Lebkuchen? Welche Arten von Lebkuchen gibt es? Warum sollte man jetzt schon mit dem Backen von Lebkuchen für die Weihnachtszeit beginnen? Und wie wird Lebkuchen wieder weich? Fragen über Fragen – Wir verraten euch die wichtigsten Infos und Tipps zum Thema Lebkuchen.

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