Fini’s Feinstes Brotbackschule: Sauerteig ansetzen

Willkommen in der Fini's Feinstes Brotbackschule. Heute zeige ich euch, wie aus Mehl und Wasser ein Sauerteig-Ansatz (auch Ura oder Anstellgut genannt) entsteht. Er ist Basis für viele selbstgebackene Brote, die ihr in Zukunft daraus machen könnt.

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