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Bild zu Pizza glutenfrei

Pizza glutenfrei

3 Stimmen
Gelingt einfach
115 Minuten
90 Min. Zubereitung, 25 Min. Backzeit

Pizza glutenfrei

3 Stimmen
Gelingt einfach
115 Min.
90 Min. Zubereitung
25 Min. Backzeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel per Hand zu einem weichen gleichmäßigen Teig kneten.

  2. Anschließend für 90 Minuten in der zugedeckten Schüssel an einem warmen Ort ruhen lassen.

  3. In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier sowie alle Zutaten für den Belag vorbereiten.

  4. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  5. Nach der Ruhezeit den Teig auf das Backblech legen und mit etwas Olivenöl auf den Händen von innen nach außen in die gewünschte Form drücken.

  6. Anschließend nach Belieben belegen und für ca. 25 Minuten im Ofen backen.

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Zutaten

Für eine Blechpizza

Teig

250 g Fini's Feinstes Pizzamix glutenfrei
230 g lauwarmes Wasser
25 g Olivenöl
12 g Hefe
5 g Salz
3 g Zucker

Belag

Je nach Belieben belegen

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