Zubereitung
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Alle Zutaten in einer Schüssel per Hand zu einem weichen gleichmäßigen Teig kneten.
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Anschließend für 90 Minuten in der zugedeckten Schüssel an einem warmen Ort ruhen lassen.
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In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier sowie alle Zutaten für den Belag vorbereiten.
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Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Nach der Ruhezeit den Teig auf das Backblech legen und mit etwas Olivenöl auf den Händen von innen nach außen in die gewünschte Form drücken.
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Anschließend nach Belieben belegen und für ca. 25 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
Für eine Blechpizza
Teig |
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| 250 g | Fini's Feinstes Pizzamix glutenfrei |
| 230 g | lauwarmes Wasser |
| 25 g | Olivenöl |
| 12 g | Hefe |
| 5 g | Salz |
| 3 g | Zucker |
Belag |
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| Je nach Belieben belegen |
