Zubereitung
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Alle Zutaten für die Palatschinken in eine Schüssel geben und zu einem relativ flüssigen Teig mixen.
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Sollte der Teig „zu“ flüssig sein, etwas Mehl dazugeben und nochmals mixen.
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Etwas ¾ des Teiges beiseite geben und den Rest mit dem Kakao und ca. 1 EL Mehl färben.
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Den dunklen Teig in ein Saucenfläschen füllen.
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Nun etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, Palatschinkenteig in die Pfanne geben und die Temperatur etwas reduzieren.
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Mit dem Kakaoteig ein Spinnennetz (oder andere Muster) auf die Palatschinke malen, durchbacken und dann wenden.
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Die fertigen Spinnenpalatschinken füllen, einrollen und genießen.
Mein Tipp:
Natürlich lassen sich auch viele andere Halloweenmotive wie Kürbisse, Geister und mehr auf die Palatschinken malen.
Zutaten
Ergibt ca. 12 Palatschinken
Palatschinkenteig |
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|---|---|
| 250 g | Fini's Feinstes Bio-Palatschinkenmehl |
| 500 ml | Milch |
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
Außerdem |
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| etwas | Butter zum Braten |
| Kakao und 1 EL Mehl zum Färben |
