Zubereitung
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Milch, Zucker und Eier in einer Schüssel verquirlen.
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Dann Mehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und kurz verrühren.
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Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und in den Teig einrühren.
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In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, den Teig portionsweise hineingeben und bei mittlerer Hitze braten. Sobald sich kleine Bläschen an der Oberfläche bilden, die Pancakes wenden und goldbraun fertig backen.
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Anschließend die Pancakes zu einem Turm stapeln, mit Schokosauce ein Spinnennetz darauf malen und mit gruseliger Halloween-Deko garnieren und servieren.
Mein Tipp:
Ein großer, runder Keksausstecher hilft dabei, dass die Pancakes schön rund werden. Er kann kurz nach dem einfüllen bereits entfernt werden.
Aber Achtung: Das Metall wird sehr heiß! Vorsichtig abziehen!
Rezept-Video für Halloween Pancakes
Zutaten
Ergibt ca. 15 Pancakes
Pancake-Teig |
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| 2 | reife Bananen |
| 2 | Eier |
| 250 g | Fini's Feinstes Bio-Palatschinkenmehl |
| 150 g | Milch |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Zimt gemahlen |
Außerdem |
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| Schokosauce und Halloween Deko |
