Zubereitung
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Alles Zutaten in eine Schüssel geben und zu einen glatten Teig verkneten.
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Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie verpacken.
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Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Den Teig dünn ausrollen, mit Keksausstechern nach Wunsch ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Im vorgeheizten Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
Mein Tipp:
Diese einfachen aber sehr feinen Schokokekse können beliebig mit Schokoglasur oder auch mit Marmelade zusammengesetzt werden.
Zutaten
Teig |
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| 300 g | Finis Feinstes Keksmehl |
| 200 g | kalte Butter |
| 100 g | Staubzucker |
| 1 | Ei |
| 50 g | Kakao |
| 75 g | geschmolzene Schokolade |
