Alles Zutaten in eine Schüssel geben und zu einen glatten Teig verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie verpacken.
Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Den Teig dünn ausrollen, mit Keksausstechern nach Wunsch ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
Einfache aber sehr feine Schokokekse, die beliebig mit Schokoglasur oder Marmelade verziert werden können.
Teig |
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300 g | Finis Feinstes Keksmehl |
200 g | Butter |
100 g | Staubzucker |
1 | Ei |
50 g | Kakao |
75 g | geschmolzene Schokolade |