Zubereitung
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Sauerrahm und Öl verrühren. Mehl und Backpulver mischen und versieben.
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Salz, Rosmarin, Kümmel und Koriander in einem Mörser fein mahlen.
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Alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten.
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Rohr auf 190°C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen.
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Teig fünfteln. Jeweils zu einer Kugel formen, auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.
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Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen.
Zutaten
für 5 Stück
Teig |
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| 250 g | laktosefreier Sauerrahm |
| 20 g | Rapsöl |
| 250 g | Fini´s Feinstes Bio-Weizenmehl universal mit Bio-Keimkraft |
| 10 g | Backpulver |
| 5 g | Salz |
| 5 g | getrockneter Rosmarin |
| 2 TL | Kümmel (ganz) |
| 1 TL | gemahlener Koriander |
