Zubereitung
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Das Ei trennen und den Stotter zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben.
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Das Eiweiß zu einem cremig Schnee schlagen und kaltstellen.
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Nun alle übrigen Zutaten im Topf erhitzen bis die Masse entdickt.
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Den Eischnee unter die heiße Grießmasse heben.
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Nun vier Pudding Förmchen mit kaltem Wasser ausspülen, aber nicht austrocknen und die heiße Grießpudding Masse in die Förmchen Einfüllen.
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Das Ganze für circa 2-3 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen und anschließend auf einen Teller stürzen.
Mein Tipp:
Griesspudding bleibt problemlos 2-3 Tage im Kühlschrank frisch, weshalb es ein Dessert ist für jeden Tag und für zwischendurch, das sich perfekt vorbereiten lässt.
Rezept-Video für feinen Grießkoch!
Weich, cremig und unglaublich gut. Grießpudding mit Fini's Feinstes Weizengrieß.
Zutaten
für 4 Portionen
Grießpudding |
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|---|---|
| 600 g | Milch |
| 1 (Größe L) | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 60 g | Kristallzucker |
| 80 g | Fini´s Feinstes Weizengrieß |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
