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Frühstücksbrei

4 Stimmen
Gelingt einfach
17 Minuten
15 Min. Zubereitung
2 Min. Kochzeit

Zubereitung

  1. Für die Safranäpfel Apfelsaft zusammen mit dem Safran und den Gewürzen aufkochen. Äpfel schälen und als Ganzes in den Sud legen. Für 2 Minuten kurz köcheln lassen, von der Herdplatte nehmen und zugedeckt ziehen lassen bis sie weich sind.

  2. In einem Topf Milch, Honig, Salz, Zimt und Orangenschale aufkochen. Fini´s Feinstes Ruck-Zuck-Grieß einrühren, von der Herdplatte ziehen und zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen.

  3. Anschließend den Grießbrei mit Joghurt, Honig, Äpfeln und Pistazien anrichten und nach Belieben mit Zimt bestreuen.

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Zutaten

für ca. 2 Schalen

Grießbrei

500 mlMilch
1 ELHonig
1 PriseSalz
1 Msp.Zimt
etwas Abrieb einer Bio-Orange
100 gFini´s Feinstes Ruck-Zuck-Grieß

Safranäpfel

600 mlApfelsaft
0,12 gSafran (= 1 Pkg.)
1/2Zimtstange
1Sternanis
1Gewürznelke
4kleine Äpfel

Außerdem

100 gJoghurt
3-4 ELHonig
1-2 ELPistazien, gehackt
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