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Polenta (cremig)

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- ZUTATEN -

25 dag Fini’s Feinstes Polenta
500 ml Wasser
500 ml Milch
Salz
1 TL Butter
10 dag geriebenen Parmesan
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- ZUBEREITUNG -

1.) Wasser und Milch mit Salz und Butter in einem weiten Topf aufkochen, Polenta einstreuen und auf der abgeschaltenen Herdplatte wenige Minuten quellen lassen.

2.) Dabei öfters umrühren. Parmesan unterheben und bei Resthitze der Herdplatte kurz nachquellen lassen.


Fini´s Feinstes Tipps:

• Die Polenta kann mit getrockneten Kräutern verfeinert werden.