Packungsgröße: 1000g
Type: W 700
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Fini’s Feinstes
Dinkelmehl
Fini’s Feinstes Dinkelmehl aus 100% Weinviertler Dinkel. Mit seinem einzigartig nussigen Geschmack ist Dinkel eine tolle Alternative zu Weizenmehl und ideal für Kuchen, Torten, Brot und Nudeln.
Geeignet für
Fini’s Feinstes Dinkelmehl aus 100% Weinviertler Dinkel. Mit seinem einzigartig nussigen Geschmack ist Dinkel eine tolle Alternative zu Weizenmehl und ideal für Kuchen, Torten, Brot und Nudeln.
Geeignet für
Fini’s Feinstes Dinkelmehl ist äußerst vielseitig und kann in vielen Rezepten statt Weizenmehl verwendet werden – von der klassischen Küche über Hausmannskost bis hin zur zeitgemäßen Ernährung.
100% WEINVIERTLER DINKEL
Unser Fini´s Feinstes Dinkelmehl wird zu 100% aus bestem Weinviertler Dinkel hergestellt.
Das trockene, sonnenreiche Wetter, humusreiche Böden und das pannonische Klima im Weinviertel bringen Weizen und Dinkel mit ausgezeichneten Backeigenschaften und bester Qualität hervor. Die deutlich aufwändigere Verarbeitung des Dinkelkorns sowie geringere Ernteerträge machen Dinkelmehl teurer als Mehl aus Weizen oder Roggen.
VIELFÄLTIG VERWENDBAR
Fini’s Feinstes Dinkelmehl aus dem Weinviertel verleiht vielen Gerichten ein feines Aroma und eignet sich besonders für die Zubereitung feiner Mehlspeisen und schmackhafter Gebäcke:
- Torten und Kuchen aus Biskuit-, Sandmasse oder Germteig
- Kekse
- Strudelvarianten
- Waffeln oder süße Crêpes
- Brote
- Spätzle und Knödel
Damit alle Speisen bestens gelingen, sollten die besonderen Backeigenschaften von Dinkelmehl beachtet werden: Durch die größere Quellfähigkeit ist etwas mehr Flüssigkeit erforderlich. Zudem braucht ein Teig aus Dinkelmehl etwas mehr Zeit zum Ruhen.
Nährwerte:
100 g Dinkelmehl Type W 700 enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: 1474 kj (348 kcal)
- Fett: <1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 67 g
- davon Zucker: 0,9 g
- Eiweiß: 15 g
- Salz: 0 g
Die Nährwertangaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
