Fini’s Feinstes Logo
Bild zu Schokotaler mit Weißer-Schoko-Kokoscreme

Schokotaler mit Weißer-Schoko-Kokoscreme

4 Stimmen
Gelingt einfach
29 Minuten
14 Min. Zubereitung
15 Min. Backzeit

Zubereitung

  1. Für die Creme Schlagobers aufkochen. Weiße Schokolade in Stücke schneiden und solange einrühren, bis diese geschmolzen sind. Kokosflocken unterrühren.

  2. Für mind. 2 Stunden abgedeckt kühl stellen.

  3. Mehl, Butter, Staubzucker, Eidotter und Vanillezucker rasch zu einem glatten Teig verkneten und Kakaopulver zusätzlich in den Teig einkneten.

  4. Zu einer Kugel formen, in Backpapier wickeln und für ca. 1 Stunde kühl stellen.

  5. Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

  6. Teig auf einer mit Mehl bedeckten Arbeitsfläche gleichmäßig dick auswalken, rund ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  7. Für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

  8. Die kühle Schoko-Schlagobers Masse mit einem Mixer zu einer Creme schlagen.

  9. In einen Spritzsack mit größerer Öffnung füllen, die ausgekühlten Kekse damit verzieren und den Deckel aufsetzen. Mit Goldstaub verzieren und genießen. Die restlichen Kekse kühl stellen.

Bild zu Schokotaler mit Weißer-Schoko-Kokoscreme

Zutaten

für ca. 2 Bleche

Teig

300 g Fini´s Feinstes Weizenmehl glatt
200 g Butter, gewürfelt
100 g Staubzucker
1 Eidotter
1 Pkg. Vanillezucker
70 g Kakaopulver

Creme

250 g Schlagobers
250 g weiße Schokolade
50 g Kokosflocken
Goldstaub
Rezept bewerten

Ähnliche Rezepte

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen:

Rezepte-Newsletter

Melde dich jetzt für den Fini's Feinstes Newsletter an und erhalte regelmäßig spannende Tipps und Tricks oder lass dich von meinen Rezeptideen inspirieren.

Back to top