Zubereitung
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Fini´s Feinstes Weizenmehl universal und Backpulver versieben, mit Mandeln und Kokosraspel vermischen.
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Butter schmelzen und mit den Eiern, Kristallzucker, Milch, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker und Vanillemark glatt rühren. Alle Zutaten nun gut verrühren und in Rosen-Silikonformen füllen (bis ca. 1 cm unter den Rand).
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Im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene bei 170 °C ca. 20 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
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Für die Glasur Staubzucker und Rosensirup zu einer cremigen Konsistenz rühren, in ein Papierstanitzerl füllen und die Konturen der Törtchen nachziehen.
Zutaten
für 12 Törtchen
Teig |
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|---|---|
| 130 g | Fini‘s Feinstes Weizenmehl universal |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 50 g | geriebene Mandeln |
| 50 g | Kokosraspel |
| 200 g | Butter |
| 4 | Eier |
| 170 g | Kristallzucker |
| 4 EL | Milch |
| geriebene Zitronenschale | |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| Mark einer Vanilleschote | |
Glasur |
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| Staubzucker | |
| Rosensirup, ersatzweise Zitronensaft |
