Zubereitung
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Die Beeren waschen, abtropfen lassen und mit dem Zucker und der Speisestärke (optional auch mit Rum) vermengen und in eine ø24cm Auflaufform geben.
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Die Haferflocken für die Streusel in einem Mörser, Moulinex oder Thermomix zerkleinern und zusammen mit allen anderen Zutaten so lange mixen bis grobe Streusel entstanden sind.
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Die Streusel auf den Beeren verteilen.
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Den Beeren Crumble für ca. 30 Minuten knusprig ausbacken.
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Noch heiß genießen.
Mein Tipp:
Die Beeren lassen sich durch Steinobst wie Nektarinen, Pfirsiche, Kirschen und Co. perfekt ergänzen.
Zutaten
Für eine ca. ø24cm Backform oder Tarteform
Zutaten für die Streusel |
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|---|---|
| 80 g | Haferflocken (zerkleinert) |
| 160 g | Fini's Feinstes Weizenmehl Universal oder Kuchenmehl |
| 1 Prise | Backpulver |
| 140 g | weiche Butter |
| 70 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Etwas Vanille | |
Zutaten für die Beeren |
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| 700 g | Beeren (oder Steinobst) |
| 2 TL | Speisestärke |
| 60 g | Zucker |
Optional |
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| 1 Schuss | Rum |
