Zubereitung
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Backrohr auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und gut mit dem Handmixer verrühren.
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Die Masse in eine bebutterte und bemehlte Kastenform füllen und ca. 1 Stunde lang backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
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Den Kuchen aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zum Schluss mit Schokoglasur überziehen und beispielsweise mit bunten Smarties verzieren.
Zutaten
für 1 Becherkuchen
Teig
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Zucker |
| 2 Becher | Fini’s Feinstes Weizenmehl universal |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| ½ Becher | Öl |
| 2 | Eier |
Außerdem
| Butter und Mehl für die Form |