Zubereitung
Backrohr auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und gut mit dem Handmixer verrühren.
Die Masse in eine bebutterte und bemehlte Kastenform füllen und ca. 1 Stunde lang backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Den Kuchen aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zum Schluss mit Schokoglasur überziehen und beispielsweise mit bunten Smarties verzieren.
Zutaten
für 1 Becherkuchen
Teig
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Zucker |
| 2 Becher | Fini’s Feinstes Weizenmehl universal |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| ½ Becher | Öl |
| 2 | Eier |
Außerdem
| Butter und Mehl für die Form |