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Bild zu Polenta-Apfel Bowl

Polenta-Apfel Bowl

2 Stimmen
Gelingt einfach
30 Minuten
10 Min. Zubereitung, 20 Min. Kochzeit

Polenta-Apfel Bowl

2 Stimmen
Gelingt einfach
30 Min.
10 Min. Zubereitung
20 Min. Kochzeit

Zubereitung

  1. Haferdrink in einem kleinen Topf erwärmen, Polenta und eine Prise Salz dazugeben und langsam auf kleiner Flamme einköcheln lassen.

  2. Äpfel schälen, entkernen und mit einer feinen Reibe mit zur Polenta reiben. Mit einer Prise Zimt abschmecken und alles auf niedrigster Stufe und gelegentlichem Umrühren für ca. 10 Minuten quellen lassen.

  3. Zwei Schüsseln bereitstellen und darin die Polenta anrichten. Mit Apfelscheiben, Zimt und ein paar gerösteten Kürbiskernen als Topping genießen.

Mein Tipp:

Schmeckt auch mit Birnen!

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