Zubereitung
-
Milch in einem Topf erhitzen. Das Mark, die ausgekratzte Vanilleschote sowie den Zucker beigeben. Grieß langsam mit einem Schneebesen einrühren. Solange rühren, bis die Masse fester wird. Von der Herdplatte nehmen und flüssiges Schlagobers einrühren.
-
Butter und Rohrzucker schmelzen, gewaschene und entkernte Kirschen beigeben und kurz karamellisieren. Den Grießbrei mit den süßen, noch warmen Kirschen toppen.
Zutaten
für 2 Personen
Grießbrei |
|
|---|---|
| 400 ml | Milch |
| 1 | Vanilleschote |
| 2 EL | Zucker |
| 100 g | Fini's Feinstes Weizengrieß |
| 100 ml | Schlagobers |
| 30 g | Butter |
| 1-2 EL | Rohrzucker |
| 2 Handvoll | reife Kirschen |
