Zubereitung

1. Zwei Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die übrigen Zutaten dazugeben und alles für ca. 8 Minuten köcheln. Die Äpfel sollen weich, aber noch bissfest sein.

2. Einen Blätterteig nach unserem Grundrezept zubereiten und zu einem großen Rechteck ausrollen.

   Mein Tipp:

   Hier kommst du zu dem Grundrezept unseres Blätterteigs: Blätterteig Grund­re­zept 

3. Den Teig in 12 gleich große Vierecke teilen und in des Viereck 2 EL der Apfelfüllung geben.

4. Den Teig verschließen und die Oberseite mit einem scharfen Messer bis zur Füllung einschneiden.

5. Mit etwas verquirltem Ei einstreichen und die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6. Im vorgeheizten Backofen auf 180°C Heißluft für ca. 20 bis 25 Minuten knusprig backen.

7. Mit Staubzucker bestreuen.