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Hausfreunde

3 Stimmen
Gelingt einfach
35 Minuten
15 Min. Zubereitung
20 Min. Backzeit

Zubereitung

  1. Für den Teig Zucker, Honig, Vanillezucker und Zimt mit den Eiern schaumig schlagen.

  2. Fini´s Feinstes Mehl mit Backpulver versieben und mit der gehackten Schokolade, den zerkleinerten Walnüssen und den kandierten Früchten vermengen. Die Mischung unter die aufgeschlagene Eiermasse heben und aus dem Teig 4 Stangen formen (ca. 4 cm Ø).

  3. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backrohr bei 180 ºC (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Min. backen. Danach auskühlen lassen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.

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Zutaten

für ca. 6 Backbleche

Teig

150 gKristallzucker
150 gHonig
1 TLVanillezucker
1 Msp.Zimt
5Eier
600 gFini´s Feinstes Weizenmehl universal
1 Msp.Backpulver
100 gSchokolade, gehackt
250 gWalnüsse, gehackt
250 gkandierte Früchte
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