Laden...
Laden...

Fini’s Feinstes Vollkornmehl Dinkel

Fini’s Feinstes Vollkornmehl Dinkel

Fini’s Feinstes Dinkel-Vollkornmehl ist für alle, die sich gerne bewusst ernähren und eine Alternative zu Weizenmehl suchen. Es enthält die ganze Kraft des Dinkelkorns mit all seinen guten Bestandteilen: die ballaststoffreiche Schale, den Mehlkörper und den Keim mit seinen natürlichen Vitalstoffen.

Besonders gut eignet sich Fini’s Feinstes Dinkel-Vollkornmehl für Brote und Gebäck und verleiht diesen einen herzhaften Geschmack. Obendrein eignet es sich auch für die Zubereitung feiner Mehlspeisen, wie beispielsweise Torten und Kuchen aus Sandmasse, Biskuit-, Backpulver- oder Germteig. Auch Lebkuchen, Keksen und Palatschinken verleiht Dinkel-Vollkornmehl ein besonders schmackhaftes Aroma.
Durch die größere Quellfähigkeit ist etwas mehr Flüssigkeit erforderlich. Zudem benötigt Teig aus Vollkornmehl etwas mehr Zeit zum Aufquellen.

Packungsgröße: 1000g

 

Fini’s Feinstes-Tipp: Damit alle Speisen bestens gelingen, beachten Sie bitte die besonderen Backeigenschaften von Dinkel-Vollkornmehl:
Durch die größere Quellfähigkeit ist etwas mehr Flüssigkeit erforderlich. Zudem braucht Teig mit Vollkornmehl etwas mehr Zeit zum Ruhen.

- Nährwerttabelle -

100 g Dinkel-Vollkornmehl enthalten durchschnittlich:

Brennwert
1469 kJ (347 kcal)
Fett
2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
63 g
davon Zucker
2,4 g
Eiweiß
15 g
Ballaststoffe
8,2 g
Salz
0 g

Die Nährwertangaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Verwendungstabellen