Bananen-Apfel-Muffins

ZUBEREITUNG
SCHWIERIGKEIT
BEWERTUNG
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2 säuerliche Äpfel
Schale und Saft einer unbehandelten Zitrone
1 EL Kristallzucker
1 Prise Zimt
2 sehr reife Bananen
120 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier (M)
100 ml Öl
100 ml Buttermilch
200 g Fini´s Feinstes Weizenmehl glatt
1 gestrichener TL Backpulver